Le monde vegan à Paris

Le terme "Vegan" vient de "véganisme", un mode de vie consistant à ne consommer aucun produit issu des animaux ou de leur exploitation. Un mode de vie que soutient notamment la fondation Brigitte Bardot.

Le marché Vegan, à Paris
Les associations qui militent contre la maltraitance des animaux se retrouvent régulièrement au marché Vegan, à l’angle de la rue Saint-Denis et de la rue Berger, dans le 1er arrondissement, juste à côté de la fontaine des Halles.

L’occasion pour elles de présenter leurs actions, à l’instar du CCEA, le Collectif contre l’expérimentation et l’exploitation animale, ou de Respectons, qui milite pour le Sauvetage et accueil d’animaux en détresse.
Les dates du marché ne sont pas régulières : « Cela dépend du préfet. C’est selon son bon vouloir…», remarque un des exposants.
 


 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Manger, vivre vegan
Comme le rappelle le site fondationbrigittebardot.fr il existe plusieurs lieux où on peut consommer suivant la philosophie du véganisme. Parmi lesquels, on trouve :

Un Monde Vegan – 64 rue Notre Dame de Nazareth – 75003 Paris (métro : Strasbourg Saint-Denis ; République). Ouvert du mercredi au samedi, de 12h à 19h + livraison partout en France (commande en ligne)

Gentle Gourmet Café – 24 bd de la Bastille – 75012 Paris (métro : Bastille ; Quai de la Rapée). Ouvert du mercredi au dimanche, de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30.

Vegan Folie’s – 53 rue Mouffetard – 75005 Paris (métro : Monge). Ouvert du mardi au dimanche, de 11h à 20h.

42 degrés – 109 rue du faubourg Poissonnière – 75009 Paris (métro : Poissonnière). Ouvert du lundi au samedi, de 12h à 14h30 puis de 19h à 22h30 et le dimanche de 12h à 16h pour le brunch.

M.O.B. Paris – 34 Quai d’Austerlitz – 75013 Paris (métro : Quai de la gare ; Gare d’Austerlitz) + 30 rue Charlot – 75003 Paris. Ouvert du lundi au jeudi, de 10h à 18h et du samedi au dimanche, de 10h à 22h.

Hank Vegan Burger – 55 rue des Archives – 75003 Paris. Ouvert 7/7 de 12h à 22h.

Brasserie Lola – 99 rue du Théâtre – 75015 Paris (métro : Av Emile Zola ; Commerce). Ouvert du lundi au samedi, de 7h30 à minuit.

Autres adresses végétariennes à Paris


À lire :
le Véganisme sur Wikipedia
CCEA sur Facebook
  

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