Le lait entier accélèrerait la progression du cancer de la prostate

Malgré les campagnes publicitaires, les produits laitiers sont pointés du doigt depuis de nombreuses années pour leurs effets néfastes sur la santé lorsqu’ils sont consommés à dose élevée. Un risque plus élevé de cancer de la prostate est notamment mis en évidence chez les hommes qui ont consommé beaucoup de produits laitiers pendant l’enfance. Chez les femmes c’est le cancer des ovaires qui attire l’attention. D’autres sujets font débat tel qu’un risque augmenté de diabète de type 1 chez les enfants nourris avec une formule de lait infantile à base de lait de vache en lieu et place d’un allaitement maternel classique.

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